Sanning om renar hittar Du här
God natt!

God morgon!

Efter en natt med konstiga  drömmar, har jag blivit sugen på thai-mat.

Med några kycklingfileer kan man trolla fram chicken satay,    

  =kycklingspett med jordnötssås.( recepten vill inte komma. )

Såsen gör jag rätt så stark. Bjuder den med ev. grönsaker, ris och grönsallad.

Lunka lungt, julen kommer ändå:-D

......Arboga rättegång, kravallerna i Grekland, våldtäkter, anhörigvård och sååå mycket sorg överallt .

Därför ska jag  be-och motarbeta dessa hemska känslor idag och  baka Lussebullar.

Riktigt knåda och känna värmen och doften av degen!

Jag ska arbeta natten till Lucia och då brukar vi fira!

Barnen ska få lite strutar och klitter. Även vi själva är söta lucior……..

Pepparkakor, saffranslussebullar, kaffe och glögg.

Hoppas vi hinner sitta en liten stund tillsammans. Ibland får vi fika ihop i ett av övervakningsrum.

Så typiskt, vetemjölet var slut, måste kila ut i snöyran på Lidhel.

Jag tänker fresta Er med lånad bild........................

 Faktiskt, bullarna  brukar se ut så här även hos mig!

Var så god, ta för Er!

Snöstormen som kommer från öst?

Plötsligt bara yr flingorna hej-vilt.

Måste ta mig snabbt ut för att handla!

Trollet kom hem  från skogen.

Efter en himla slit med resterande vedklabbar, finger klämmt och snerygg och stel. Inte bra, men han kan inte låta bli.

I MORGON___________HUOMENNA------------------to morrow

tar jag hand bloggisar när och fjärran

Ta det lungt i trafiken och på gator och torg.

Idag blir middagen Blommig Falukorv....ho-ho-jaa-jaa!

FAST jag tycker nog om koftan, åxå ,ho-ho-ja-jaa!

Sex laxar i en laxask....................

Makin Lohipiirakka =  Makis Laxpirog eller paj, som det heter på svenska!

BOTTEN:

Har jag bråttom köper jag färdig pajdeg. Finns på frys eller kyldisk.

100 gram smör

2 ½ dl vetemjöl

1 msk Grädde

1 msk Kallt vatten

Nyp fett och mjöl till grynig massa. Tillsätt snabbt grädde och vatten .Tryck degen till en pajform. 

FYLLNING:

100 gram kallrökt lax

100 gram varmrökt lax

Här förstår ni, tar jag ibland , broccoli, spenat, sparris eller ngn annan grönsak som passar ihop med  just med  lax.

3 ägg+1 dl grädde+2 dl mjölk+Vitpeppar och dill

150 gram riven smaklig ost 

Strö laxen på degen och ev. grönsaker Du  valt.

Rör ihop äggen, grädde, mjölk, klippt dill och halva rivna osten.Krydda smeten och häll  på laxen + ev grönsaker.

Strö resten av osten överst.

Grädda i ugnen 225 grader, ca 20- 35 minuter.

Servera med sallad.

Ibland har jag rom-yoghurtsås, testa dig fram! 

 Vår söndags frukost är nästan som tradition snart 40 år.

Består av lagom kokta ägg, två sorters kaviar, en ost till mig, (jag har svårt för kaviar på morgonen, men tränar på det) svartbröd= finska brödet ,apelsinjuice, gott kaffe och mycket kärlek.

Efter frukost blir det oftast Allers korsord och tidnings läsning och sen toalettbestyr.

NU i söndags fick vi besök;  det knackade på fönsterblecken.

Hackspett, är det mellan?

Järnvägar, kameran låg inte på bordet. Den flög till gungan, där fick jag tag bilden med suddig hackspett........ med lite fönsterbländ på näbben, har inte tid att juxa med fotoprogram. Skogsfrun får säkert inspiration göra Hacken  dräglig:-D

  Vad lär vi av detta?

MAN SKA ALLTID HA KAMERAN FÄRDIG LADDAD!

Även svanorna och Kanadagäss från Baldersnäs hade placerat sig på frukost bordet idag . (fast inte på vårt bord).

Vi fick en fin helg, jobbade med bastun och ute, promenareade och njöt.

Kärasten och jag har alltid så mysigt på landet. Hoppas verkligen att det kan fortsätta så.

Dags igen att åka till Göteborg.

 mot Angeredsbron.

Äntligen får jag se Mamma Mu och Kråkan.

Hämtar Olivia från Fritids före maten. Hon valde att gå med mig på Bio ist. för teater med Fritids

         Niger och tackar  ödmjukast!

Kommentar till dagens händelse kl.18.00

Det kan bara bli toppen kul med barnbarnet.

Hon hade ätit fisk o. potatis. (spårvagnen strulade) Jag va ju stressad och besviken att inte få äta med henne: Farmor, det är lungt, bara bra att jag har ätit nyttig mat, då orkar jag  mera!

Filmen absolut sevärd. Barn från 3 år upp till medel  år,

skrattade och vad lessna och levde med Kråkan och Mamma MU.

Sista scenen vad bedårande: Dessa figurer dansade isdans på sjön dom brukade fiska i!

Efter bion gick vi på ögonshoppa . "För det är så bra och billigt, tyckte Olivia!

Jag köpte på Glitters en klittrande fjärilklämma till håret, som Olivia  tittade på så länge.

PÅ Nya Åhlens  hade  julsakerna kommit fram .....oj-oj.

En sak fastnade både hon och jag, skakiskulor , ni vet? Det fanns såna med melodi.......vi sjöng båda två : I wish you merry christmas......etc.

Alldeles för tidigt,,,,,,,men va då.

Bjud glöggen med pepparkakor och grönmögelost i tub.

Eller dadlar och annat gott, finns säkert  recept på Arla.

RUTH, undrade om det går att spara.

Absolut,  glögg. Jag får ungefär 10 halv liters flaskor av satsen.

Glöggen är starkglögg och av ngn konstig anledning blir den ännu haltigare nästa år. 15-25 % alkohol.

Jag brukar spara en flaska varje år, blir bara bättre och starkare  vid lagring.

Annika, tack för bok tipset.

Är Du van vid att ha glögg i Ditt hem , tycker jag absolut,  att prova på det här.

Skogsfru självklart!  Du ska ha glögg . Du behöver alltid ngt varmt och stärkande efter kvälls promenader i vinter tider på Dal!

................................DET ÄR DAGS SÄTTA................

Två Dagars dunderglögg   

På allmän begäran publicerar vi,  GP och MAKI , om Två Dagars fantastiska glöggrecept här .

Några flaskor och lite till...........

5 liter svagdricka
5 skivade råa potatisar
1 paket bakjäst
1 påse nejlikor
1 påse kardemummakärnor
1 bit färsk ingefära (ca 5 cm)
1 kanelstång
1-2 paket russin (2 pkt-500g)
2,5 kilo socker

Blanda allt i en tioliters hink, täck med plastfolie som du gör små hål i - och låt brygden stå  lugn och ro i rumstemperatur, minst tre veckor, gärna sex.

Tappa upp på väl rengjorda flaskor med hjälp av en hävert. Var noga med att inte få med bottensatsen. Värm och njut