Direktlänk till inlägg 3 september 2008

Saltgurka, saltgurka.

Av maki - 3 september 2008 10:58

Jag har nästan alla år lagt in västeråsgurkor.

Saltgurka är ju familjens favorit och dom är mycket gräsna när det gäller färg, krispighet och lagom sälta utan massa andra sido smaker.

Tyvärr har jag tappat bort min gamla säkra recept och måste testa nya olika,,,med varierande olika resultat ! En 5 liters burk har jag t.om. slängt med stor smärta!

Nu ska jag EN GÅNG TILL lägga in dom Estniska gurkorna. Gurkorna ska vara hela och jäsa först 2 dagar, sen ska man lägga i kylen. Färdiga om ca 14 dagar.

Sen ska även testa Lindgrens gurkor. Dom ska skäras med lök + annat i burken och 24% ättika+socker som gäller i denna lagen, ingen vätska!

Nu har jag tvättat alla mina 2 Höganäskrukor och alla glasburkarna.

Sen ska man skölja allt i Atamon, mycket viktigt! Jag brukar även lägga glasburkarna 100* ugn för att sterilisera glaset .

Berättar sedan hur smaken blir och vad familjen tycker.

Lägger samma bild igen.......jag måste snart fixa nya 100 bilder....funkar det tro? Hur gick det Skogfrun?

Allmänt · Allmänt · Göteborgs livet · Äta bör man och annat hemlagat

Dela

mita

3 september 2008 11:58

Då får jag önska dig lycka till med gurkorna, själv lade jag in ett helt gäng i veckan, massor av ättikslag, salt, svartvinbärsblad, senapsfrön och färsk chili.
Blir det lyckat ska jag dela med mig av receptet

http://rocotopeppers.bloggagratis.se

maki

3 september 2008 12:37

Jo , jag tackar!
Vi hörs när gurkan är klar, absolut!
Ha en trevlig resa rill Palma. var där?
m a k i

http://maki.bloggagratis.se

skogsfrun på dal

3 september 2008 16:44

Visst funkar det med 99 nya bilder! Det var skogsfruns mobilkort som var slutkört, hehe.
Gurkorna verkar krångligt att lägga in. Jag har ett dårenkelt recept från fafars syster, som jag brukade ställa till med för i tia.
Det ska varvas med svarta vinbärsblad och körsblad och dillkronor i krukorna.

http://www.barasaras.bloggagratis.se

maki till skogsfrun

3 september 2008 16:52

Du sitter framför.....hihiii! jag med.
Gurkor ....hmmm. för en tia inte dåligt det!
5 stycken i burk, eller?
Kollar recepten när jag besöker lillstugan...är jag först?
Det är ju lite bökigt med att göra rent burkar, men annars är det ju inte sååå mycket pyssel.
Bilder,,,,jahaa, mobilkort,,,,,hmmm.
kram

http://maki.bloggagratis.se

Ruth

3 september 2008 17:58

Jisses vad du sliter med dina gurkor, här går det åt så lite så det blir färdiga burkar från affären. Hemmagurkor är ju alltid godast, men jag är inte så knorrig på vad jag stoppar i mig, allt är gôtt bara det går att tugga och svälja. Är väldigt tacksamt att bjuda mig på något, allt går ner. Hur låter jag när jag äter ? jooo, hmmmmmm, mumms, slaffs, slurp, tugga, rapa, oj så mätt jag blev hahaha !

http://bernamis.bloggagratis.se

maki

3 september 2008 18:08

Sliter, nej absolut inte. Men blev lite fel när jag upptäckte att 5 liters kruka hade spricka.
Annars går det precis som det brukar!
God natt och kram

http://maki.bloggagratis.se

skogsfrun på dal

4 september 2008 10:34

Gurkor lade skogsfrun in förr i tiden, ska det vara!;) Synd att din kruka sprack.

(Vet inte om skåningen hinner före;))

http://www.barasaras.bloggagratis.se

En försenad hälsning

Kommentarer (0)

Av maki - 17 januari 2021 12:55

Ingen laptop.....

Kommentarer (1)

Av maki - 24 oktober 2020 16:48

Skulle skrivit inlägg men har inte tillgång till laptopen! Ha en trevlig höst! ...

Mellan syren och rönnbär!

Kommentarer (0)

Av maki - 16 september 2020 15:41

Gick tiden fort! Nu ska jag laga mat OCH TÄNKER SKRIVA I KVÄLL NÅGRA ORD TILL ...

Hur firar vi bröllopsdag i repris!

Kommentarer (3)

Av maki - 7 juli 2020 21:45

Jo, vi är ute och cyklar! Förmiddag njöt vi av den härliga solen. Drack glas av Cava,,,,,,, Sen sadlade vi oss mot Billingsfors. Den vackra cykelbanan bjöd oss doft av lind, smultron och rödklöver. Han cyklade före mig ibland. ...

Häck nästan veck !

Kommentarer (0)

Av maki - 6 juli 2020 10:45

Vi fick ryck att klippa syrenhäck! Skönt att få såna ryck samtidigt, då blir det gjort mycket snabbare! Nästa år kan hända det inte kommer blommor, men viktigt att ha en tät häck! Rolf trivs bäst att arbeta med häcksax,sekat...